美食福井食材を使ったレシピをご紹介♪

最終更新日 2025年3月5日 ｜ ページID 060000

豊かな漁場と優れた養殖技術がもたらす「海の幸」🐟
畜産農家の愛情と情熱で輝きを増す「里の宝」🍀
きれいな水と土壌が育む「大地の恵」💧
✨福井の美味しい食材を使ったレシピを集めました！
ぜひご活用いただき、福井の誇る「美食福井」食材を
味わってみてください♪✨

≪「美食福井」とは・・・
「食の國」福井が誇る ２４品目の代表的な県産食材を
「美食福井」食材とし、県外での認知度向上や販路拡大
を図るため、その特長やストーリーを発信しています。
（「美食福井」について、詳しくはこちらをご覧ください。）≫

美食福井食材を使ったレシピ集

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また、無料アプリ「カタログポケット」でも
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からご覧いただけます。
⇒デジタルブックはこちらをご覧ください。

〔レシピ詳細〕
　　
　　01．甘えびを使ったはんぺんのえび餃子風
　 　
　　02．とみつ金時のふくいポーク巻き
　　
　　03．ふくいポークスペアリブの
　　　甘辛らっきょうソース煮込み
　　
　　04．福井梅のあんかけ唐揚げ
　　
　　05．九頭竜まいたけを使った鯖缶ほうじ茶めし
　　
　　06．上庄さといもの炊き込みごはん
　　
　　07．いちほまれと越のルビーの
　　　バター香る紅茶ピラフ
　　
　　08．いちほまれと梅シラスのチャーハン
　　
　　09．海鮮そば鍋
　　
　　10．とみつ金時のレモン風味の大学芋
　　
　　11．とみつ金時とひき肉のほうじ茶あんかけ
　　
　　12．お茶香るとみつ金時の芋きんつば
　　
　　13．フワサクとみつ金時とちくわのかき揚げ
　　
　　14．上庄さといもを使った
　　　フライド里芋とはんぺん炒め
　　
　　15．上庄さといもと九頭竜まいたけと
　　　　ふくいポークの照焼き
　　
　　16．上庄さといもと蒲鉾のはさみ揚げ
　　
　　17．上庄さといもと厚あげのゆずあんかけ
　　
　　18．上庄さといものラザニア
　　
　　19．香福茸ととうふの酸辣湯
　　
　　20．厚あげステーキ香福茸ソースがけ